Características

  • Marca Case
  • Modelo 180M

Descrição do produto

Kit com 2 unidades, totalizando 180 metros

A tripa de carneiro é um envoltório natural salgado de origem ovina. Disponível no calibre 20/22 mm, fios longos, vem em maços de 90 metros, ou seja, o maço vem com fios que medem mais de 4 metros, totalizando 90 metros de tripa.

Rendimento: A tripa de carneiro calibre 20/22 90 metros ensaca até 25 quilos de massa.

Utilização: A tripa ovina é ideal para fazer linguiças finas de frango ou de porco. Depois do ensaque, a tripa de carneiro 20/22 terá aproximadamente entre 2,0 e 2,2 centímetros de diâmetro.

Modo de usar: Lavar com água corrente para retirar todo o sal. Posteriormente, deixar em água limpa com uma colher de vinagre para ser hidratado por aproximadamente 2 ou 3 horas antes da utilização.

Conservação: As tripas são conservadas no sal e tem validade de um ano, com ou sem refrigeração, apenas no saco plástico para não ressecarem. Somente lavar os fios que serão usados. Depois de lavados, deverão ser guardados na geladeira (não congelar) por aproximadamente 1 mês em um recipiente de plástico.

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Tripa Para Linguiça Fina Carneiro Calibre 20/22 90 M Kit 2un

R$ 129 , 90

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