Características

  • Marca Case
  • Modelo 90 metros
  • Calibre 32/36
  • Unidades por embalagem 1

Descrição do produto

LOJA OFICIAL CELMAR TRIPAS E EQUIPAMENTOS NO MERCADO LIVRE

A Celmar importa o que há de melhor no mundo da charcutaria, priorizando sempre a qualidade e o custo benefício. Procuramos não apenas atender às suas necessidades, mas superar expectativas.

As Tripas Naturais suína calibre 32/36 são especialmente selecionadas para otimizar sua produção, seja ela apenas como um hobby nos finais de semana cozinhando em casa, pequenos fabricantes como empórios ou até um distribuidor conceituado.
Nossas tripas tem origem européia com classificação A de padronização de calibres e resistência dos fios.

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A tripa de porco é um envoltório natural salgado de origem suína. Disponível no calibre 32/36 mm, fios médios, vem em maços de 90 metros, ou seja, o maço vem com fios que medem de 1 a 3 metros, totalizando 90 metros de tripa.

Rendimento: A tripa suína calibre 32/36 - 90 metros ensaca até 68 quilos de massa.

Utilização: A tripa suína é ideal para fazer linguiças toscana em gomos ou calabresa. Depois do ensaque, a tripa suína 32/36 terá aproximadamente entre 3,0 e 3,6 centímetros de diâmetro.

Modo de usar: Lavar com água corrente para retirar todo o sal. Posteriormente, deixar em água limpa com uma colher de vinagre para ser hidratado por aproximadamente 2 ou 3 horas antes da utilização.

Conservação: As tripas são conservadas no sal e tem validade de um ano, com ou sem refrigeração, apenas no saco plástico para não ressecarem. Somente lavar os fios que serão usados. Depois de lavados, deverão ser guardados na geladeira (não congelar) por aproximadamente 1 mês em um recipiente de plástico.

Celmar Tripas e Equipamentos - A 45 anos com Excelência no atendimento e agilidade na entrega. Temos excelente reputação e todos os nossos produtos estão disponíveis para envio imediato. Tire suas dúvidas no campo de perguntas!

Tripa Suína Natural Salgada Fios Médios Calibre 32/36 -90m

R$ 99

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